Chiều ngày 21/7/2026, tại Hội trường UBND xã, Trạm Y tế xã Hạ Bằng tổ chức lớp tập huấn kiến thức chuyên môn về an toàn thực phẩm (ATTP) cho chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm của 160 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn xã.

👩‍⚕️ Phát biểu khai mạc lớp tập huấn, BSCKII Cấn Thị Nhung – Giám đốc Trạm Y tế xã Hạ Bằng nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng, đồng thời đề nghị các cơ sở kinh doanh nghiêm túc thực hiện các quy định của pháp luật, nâng cao trách nhiệm trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

📚 Trong chương trình, các học viên được cập nhật những nội dung trọng tâm như:
✅ Các quy định của pháp luật và phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm.
✅ Nhận diện các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm và biện pháp phòng ngừa.
✅ Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo quản, vận chuyển và truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
✅ Quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến, phòng ngừa nhiễm khuẩn chéo.
✅ Quy trình xử lý, báo cáo và phối hợp điều tra khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh phần lý thuyết, lớp tập huấn còn trao đổi nhiều tình huống thực tế phát sinh trong hoạt động kinh doanh, giúp các chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm nâng cao kỹ năng xử lý, thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm.

💚 Thông qua lớp tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được cập nhật kiến thức chuyên môn, nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn, văn minh trên địa bàn xã.

📜 Kết thúc chương trình, các học viên tham dự đầy đủ được Trạm Y tế xã Hạ Bằng cấp Giấy xác nhận tham dự tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.