Chiều ngày 05/8/2026, tại Hội trường UBND xã Hạ Bằng, Trạm Y tế xã Hạ Bằng đã tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao kiến thức, nghiệp vụ chuyên môn về an toàn thực phẩm (ATTP) cho hơn 200 đại biểu là Ban Giám hiệu các trường mầm non, tiểu học, chủ các nhóm trẻ tư thục có tổ chức ăn bán trú, cán bộ y tế học đường, giáo viên tham gia công tác bán trú và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm tại các bếp ăn bán trú trên địa bàn xã.

Hội nghị được tổ chức nhằm cập nhật các quy định mới của pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức chuyên môn, kỹ năng thực hành và ý thức trách nhiệm của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên y tế học đường và nhân viên chế biến thực phẩm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trước thềm năm học mới 2026–2027.

Tại hội nghị, BSCKII Cấn Thị Nhung – Giám đốc Trạm Y tế xã Hạ Bằng đã trực tiếp truyền đạt các nội dung trọng tâm về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học. Các đại biểu được phổ biến các quy định của pháp luật và các văn bản mới liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm; đồng thời được phân tích những lỗi vi phạm thường gặp, nguyên nhân và các biện pháp khắc phục trong quá trình tổ chức bếp ăn bán trú.

Bên cạnh đó, hội nghị tập trung hướng dẫn nhận diện các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm; các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; quy trình thực hành tốt trong chế biến, bảo quản thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định nhằm kiểm soát chất lượng bữa ăn cho học sinh.

Trong quá trình tập huấn, các đại biểu cũng được trao đổi, thảo luận và giải đáp những khó khăn, vướng mắc phát sinh trong thực tiễn công tác quản lý, tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục, góp phần nâng cao hiệu quả triển khai các quy định về an toàn thực phẩm.

Thông qua hội nghị, đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên y tế học đường và nhân viên chế biến thực phẩm đã được bổ sung kiến thức, nâng cao kỹ năng chuyên môn và ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.

Đây là hoạt động thiết thực và có ý nghĩa quan trọng trước thềm năm học mới 2026–2027, góp phần chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, đồng thời nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại các trường học và nhóm trẻ tư thục có tổ chức ăn bán trú trên địa bàn xã Hạ Bằng.